Recette de couscous d’orge
Couscous marocain ingrédients:
- 1 poulet
- 2 oignons
- 5 tomates
- 1 bouquet de coriandre (attaché)
- 1 canne de pois chiches
- 8 carottes
- 4 pommes de terre
- 4 navets
- 1 chou
- 2 courgettes
- 2 pomme de terre sucrées
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1/4 c. à thé de safran
- 1 c. à thé de sel (au goût)
- 1 c. à thé de poivre
- 1 c. à thé d’huile végétale ou canola
- 1 noix de beurre (et pour la semoule)
- 1/2 courge
- 1 c. à thé de gingembre
- semoule de couscous moyen à l’orge (2 sachets)
- 2 piments forts
- pois chiches cuits