Velouté de betterave au chèvre frais:
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 500 g de betteraves
– 100 g de chèvre frais
– 1 yaourt à la grecque
– sel, poivre
Préparation de la recette :
Mettre la betterave coupée en petits morceaux, le chèvre et le yaourt dans un blender.
Mixer et assaisonner à votre convenance.
Remplir vos verrines et les placer au frais.
Bonne dégustation !