Le wrap de poulet grillé aux légumes croquants est un repas délicieux et sain, parfait pour une collation ou un déjeuner rapide. Voici comment le préparer :
Ingrédients :
- 2 tortillas de blé entier ou wraps
- 2 poitrines de poulet, grillées et tranchées
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 poivron jaune, coupé en lanières
- 1 carotte, coupée en fines lamelles
- 1 concombre, coupé en lanières
- 1/2 oignon rouge, émincé
- Feuilles de laitue ou d’épinards frais
- 2 cuillères à soupe de sauce au choix (par exemple, sauce ranch, sauce au yogourt, ou sauce piquante)
- Sel et poivre, au goût
Instructions :
- Préparez tous les légumes en les coupant en lanières ou en fines lamelles.
- Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre, puis faites-les griller sur un grill chaud ou dans une poêle grill jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Laissez-les reposer pendant quelques minutes, puis coupez-les en tranches.
- Faites chauffer les tortillas ou les wraps légèrement pour les ramollir.
- Étalez une cuillère à soupe de sauce sur chaque tortilla ou wrap.
- Disposez les tranches de poulet grillé au centre de chaque tortilla ou wrap.
- Ajoutez les légumes croquants (poivrons, carottes, concombre, oignon rouge) sur le poulet.
- Ajoutez quelques feuilles de laitue ou d’épinards frais pour une texture supplémentaire.
- Enroulez fermement chaque tortilla ou wrap en repliant les côtés vers le centre, puis roulez-le jusqu’à ce qu’il soit complètement fermé.
- Coupez les wraps en deux pour faciliter la dégustation, si désiré.
Vous pouvez servir les wraps de poulet grillé aux légumes croquants immédiatement ou les envelopper individuellement dans du papier d’aluminium pour les emporter en déplacement. Ils sont délicieux tels quels, mais vous pouvez également les accompagner d’une sauce supplémentaire ou d’une salade verte. Profitez de ce repas léger et savoureux !